本研究以饲养在内蒙古呼伦贝尔的三河牛和荷斯坦牛青年母牛为试验对象，通过代谢组学平台探究两品种牛的代谢组差异及急性冷应激下血液代谢组的变化，寻找可以反映急性冷应激下牛代谢途径发生变化的重要代谢物，并比较三河牛和荷斯坦牛冷应激前及响应冷应激过程中的代谢差别，最终揭示三河牛耐寒的潜在分子机制。
由国家对接专家中国农业大学王雅春教授牵头组织、品种负责专家阿勒泰地区畜牧工作站毋状元站长和省级对接专家新疆农业大学黄锡霞教授，在阿勒泰地区畜牧工作部门领导及技术人员大力协作下开展了阿勒泰白头牛遗传资源普查性能测定及精准采样工作。
9月10日下午，牛百科暑期实践总结会议在动科楼第四会议室进行。牛百科指导老师王雅春老师、俞英老师，2016牛百科暑期实践四支小队成员及牛百科其他成员，与特邀嘉宾新疆农业大学黄锡霞老师共聚此会。
8月8日傍晚，牛百科英姿飒爽小队一行结束了在三元牛场近一个月的实践工作，乘车返校。此前，该小队自7月10日起先后奔赴了三元绿荷第一牧场（通州区）、南口三场（昌平区）以及长阳三场（房山区）进行着实践测定工作。
2016年7月11日，牛百科“自强不息爱牛小队”一行4人自中国农业大学出发，展开为期30天的热应激相关实验。小队先后在金星牛场、渠头牛场进行实验，克服种种困难，最终成功完成测量项目。
2016年牛百科迈入新的十年，十年来许多动科、动医学子在牛百科学习、成长。2015年牛百科青年计划组暑期实践及文章撰写工作圆满结束；牛百科网站与时俱进全面改版；翻译组的翻译工作也迈上了新的台阶，即将举办牛百科2015年工作总结暨2016年换届会议总结经验、展望未来，牛百科元老成员重聚校园分享成长经历，并特别邀请2006年牛百科翻译组负责人梁怡分享《那些有牛相伴的日子》，欢迎广大师生积极参加，并继续关注和传承牛百科。
