近十年来，我国奶产品质量安全饱受诟病，许多消费者将目光投向了进口奶粉和进口液态奶。但是，进口乳制品质量究竟几何？我国奶产品真的就比不上“洋货”吗？本月，我国首部聚焦奶产品质量安全风险评估领域的研究报告——《中国奶产品质量安全研究报告（2015年度）》（以下简称《报告》）正式出版发行。该《报告》在全国50余家风险评估与质检单位评估数据的基础上进行了研究，深入分析了当前我国生鲜乳的质量安全风险状况。
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复原乳的鉴定国家标准2016年4月1日起实施
新华社北京3月30日电（记者林晖、于文静）记者30日从农业部获悉，农业部新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准将于2016年4月1日起实施。该标准的修订出台完善了我国复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据。
中国奶业发展现状及主要问题对策分析
[导语] 近几年，随着国际经济形势持续低迷，国际奶价不断走低，奶业整体发展速度放缓。受国际奶业发展环境和我国进口乳制品高增速等多因素叠加影响，自2014年下半年以来，我国奶业生产产销逐渐失衡，奶价持续下跌，部分地区出现“卖奶难”，乳品消费表现出“旺季不旺”的新情况。2015年元旦以来，国家高度重视奶业发展情况，综合施策，出台一系列措施稳生产、保效益、调结构、促发展。当前，我国奶业生产总体保持稳定，产量增长，存栏稳定，质量提高。但仍面临奶价持续低位运行，养殖效益下滑，乳品企业去库存压力大，消费信心不足，奶农卖奶困难等突出问题。